近年來，我國大健康行業的快速發展帶動生物活性肽市場增長。2018年我國生物活性肽市場規模756.6億元，預計2024年將超過1650億元。日前，行業科學研究機構——國肽生命科學研究院行政院長井夫濤對肽領域的發展趨勢進行了解讀。

　　2017年，國家發改委和工信部聯合發布的《關于促進食品工業健康發展的指導意見》中提出，“研究開發功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，并開展應用示范”，對生物活性肽產業發展提出明確意見。

　　井夫濤介紹：“肽存在于人體內，是一種介于氨基酸和蛋白質之間的物質，比蛋白質分子量要小很多，而蛋白質在人體中發揮作用需要由肽來完成?！睂嶒炞C明，人體吸收蛋白質的主要形式不只是氨基酸，還包括小分子肽。生物學家將肽稱為氨基酸鏈，將小分子活性肽統稱為生物活性肽。

　　目前，國內外對于生物活性肽的科學研究成果已經廣泛應用于醫學、化學、生物學、營養學等方面。我國在生命科學與生物技術研究和應用領域的高速發展，以及肽產業化生產技術的日趨成熟，推動了小分子肽科技向生產領域的轉化和釋放，小分子肽迸發出更高的市場價值。

　　在談到生物活性肽產業未來的發展趨勢時，井夫濤表示，國家把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，而隨著分子生物學和生物化學合成技術的突飛猛進，肽類產品的發展將邁上一個新臺階。

　　國肽生命科學研究院是北京中科老專家技術中心（原北京中國科學院老專家技術中心）科技孵化單位，在科研隊伍和科技研發實力上有明顯優勢。井夫濤介紹，國肽生命科學研究院的目標是在肽領域創造出一個產學研深度融合發展的體系，為技術開發、產品應用以及人才培養、素質提升等方面，提供的保障。

　　“國肽生命科學研究院的研究將著眼于肽在疫苗、醫藥、特醫食品、功能性食品、日化用品領域的應用，充分發揮科研優勢，變‘制造’為‘創造’?！本驖硎?。

轉載自中國食品網